items

Nov 14, 2019, 23:49
Τα τσουρέκια της Μεγάλης Πέμπτης

Τα τσουρέκια της Μεγάλης Πέμπτης

Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016 10:04

Η ονομασία προέρχεται από την τούρκικη λέξη «corek» και αναφέρεται σε οποιοδήποτε ζύμη περιέχει μαγιά. Η ελληνική παράδοση το ονομάζει Λαμπροκουλούρα ή Λαμπρόψωμο, όμως ο όρος τσουρέκι είναι πιο διαδεδομένος καθώς υιοθετήθηκε επί τουρκοκρατίας.