items

Sep 30, 2020, 3:01
Τα τσουρέκια της Μεγάλης Πέμπτης

Τα τσουρέκια της Μεγάλης Πέμπτης

Πέμπτη, 16 Απριλίου 2020 04:04

Η ονομασία προέρχεται από την τούρκικη λέξη «corek» και αναφέρεται σε οποιοδήποτε ζύμη περιέχει μαγιά. Η ελληνική παράδοση το ονομάζει Λαμπροκουλούρα ή Λαμπρόψωμο, όμως ο όρος τσουρέκι είναι πιο διαδεδομένος καθώς υιοθετήθηκε επί τουρκοκρατίας.